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ボランティア等による食事の調理・提供について

 地区社協活動をはじめとするボランティア等による食事の調理・提供に関し、活動時の衛生管理等について諏訪保健所より「長野県諏訪保健所 4諏保第612号」による通達がありました。活動を予定される地区は、調理・配達ボランティア等、作業に関わるおひとりおひとりに向けて次の内容を周知いただき、安心安全な環境を整えていただけますと幸甚です。尚、ボランティア等による食事の調理・提供は、営業と見なされない限り保健所への届け出や営業許可等は不要です。

感染予防・食中毒予防に配慮した調理方法

 富士見町社協では、配食を手作りにて行う際の確認事項等をまとめた「感染予防・食中毒予防に配慮した調理方法」動画を作成し、また、調理に関わるボランティア等に向けた勉強会を実施しております。今後も安心安全な衛生環境・活動環境の整備にあたり、各活動をサポートしてまいりますのでお声がけください。
お問合せ先:富士見町社会福祉協議会
地域福祉  0266-78-8986
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